こんにちは！今日の給食の紹介です！

 

☆本日の給食☆

～離乳食中期・後期～

・軟飯　・ご飯

・鶏肉とキャベツのくたくた煮

・人参の出し煮

・みそ汁

 

 

 

～幼児食～

・ご飯

・鶏肉の唐揚げ

・炒りおから

・みそ汁

☆本日の真剣野菜☆‐大根‐

☆おやつ☆

洋梨のケーキ

 

今日は唐揚げでした！！やっぱり唐揚げは大人気ですね！！

一方というと、、炒りおからはパサつきがあるのであまり人気がなかったです。。

今日は乾燥おからを使いました。

だし汁に直接ふりかけて煮るようになっています。

おからは豆腐を作るときに、大豆から豆乳をしぼったあとの、残った部分です。

大豆の風味や、たんぱく質、食物繊維などが豊富で、安価で栄養満点の優良な健康食品として注目されています。

水分が少ないので多めのだし汁と合わせて煮ものにすると、しっとりして口当たりがよくなります！