こんにちは！
今日の給食のご紹介です♪

～本日の献立～

＜幼児食＞
＊ごはん
＊青椒肉絲
＊じゃが芋の炒め煮
＊中華スープ
＊パイン缶

＜離乳食　中期＞
＊軟飯
＊高野豆腐と野菜煮
＊じゃが芋のやわらか煮

＜離乳食　後期＞
＊軟飯
＊高野豆腐と野菜煮
＊スティックじゃが芋

～☆本日の真剣野菜は　にんじん　でした☆～

＜幼児食　おやつ＞
＊黒糖とごまの蒸しパン
＊牛乳

＜離乳食　おやつ＞
＊蒸しパン

青椒肉絲（チンジャオロースー）とは・・・

「青椒」はピーマン、「絲」は細切りのことで、”ピーマンと肉の細切り” を意味します。
ピーマンが主役の代表的な料理ですね。

中国では青椒肉絲は豚肉を使用する料理であり、牛肉を使用した場合は「青椒牛肉絲」と呼ぶそうです。

最初は豚肉を使ったようですが、ヨーロッパやアメリカに広がり牛肉を使うようになったようです。
日本では牛肉の細切りのイメージですね。