～本日の献立～

・ひじきご飯

・白糸タラの蒲焼風

・いものこ汁

・フルーツ（オレンジ）

 

 

 

 

 

 

～離乳食後期～

・人参がゆ

・白糸タラとキャベツの出汁煮

・味噌汁（里芋）

・フルーツ（オレンジ）

 

 

 

 

 

 

～おやつ～

・人参おからドーナツ

 

 

 

 

 

 

今日はひじきの混ぜご飯でした。

油揚げは乾煎りし香ばしく、ひじきと人参は出汁と砂糖醤油で炊き合わせ、程よい味に仕上がりました。

 

蒲焼風は、オーブンで火を通し、砂糖・醤油・みりん・酒をすりおろした生姜と合わせタレを作り絡めました。

 

いものこ汁の「いものこ」とは、「芋の子」=「里芋」で、東北地方の各地で親しまれてきた郷土料理です。

今日は鶏肉と舞茸が入り、具沢山汁になりました。