こんにちは！本日のお給食の紹介です！

 

 

～本日の献立～

 

・ご飯（鉄ふりかけ 大豆）

・白糸タラのゴマ煮

・じゃが芋の塩金平

・味噌汁（焼き麩、玉ねぎ）

・ヨーグルト

 

 

 

 

 

～本日のおやつ～

 

・おから蒸しパン

 

 

 

 

 

今日のおから蒸しパンは、お豆腐の水分で生地を作りました！そのため、おから単体で仕上げるよりもしっとり、むっちりの食感に仕上がりました！

おからは豆腐を作る際に出る搾りカスですが、豆乳や豆腐よりも栄養がたっぷり詰まっています。独特のパサつきや舌ざわりがありますが、調理方法を工夫しながら美味しく活用してください☆