☆本日の給食☆

・ご飯

・鮭の甘辛ダレ

・小松菜と人参の煮びたし

・味噌汁

・フルーツ（黄桃缶）

☆離乳食中期・後期☆

・粥

・助宗タラと小松菜のくたくた煮

・味噌汁

☆おやつ☆

牛乳

和風じゃこそぼろチャーハン

 

今日は鮭がメインのお給食でした！甘辛ダレがとっても美味しく、子どもたちもぱくぱく！！

いきなりですが、鮭とサーモンの違いって何かわりますか？

鮭とサーモンの呼び方の違いは、 “食べ方” と “育ち方” にあります。 鮭は煮たり焼いたりして火を通して食べますが、サーモンはお寿司・お刺身など生のまま食べます。 また日本では基本的に天然のものを「鮭」とし、生食用に養殖したものを「サーモン」と呼んでいるそうです。

鮭とサーモンでムニエルを作ったことがありますが、鮭だと塩辛くパサつきが目立つような感じがし、やっぱりムニエルと言ったらサーモンですね。塩気はあまりなく、柔らかくて食べやすいですね。

料理によって魚を変えてみるのもいいですね♪