こんにちは！今日の給食の紹介です！

 

☆本日の献立☆★イベント献立★

 

～離乳食中期・後期～

・軟飯　・ご飯

・助宗タラとキャベツのみそ煮

・大根と人参のだし煮

・すまし汁（じゃが芋・わかめ）

・フルーツ（オレンジ）

 

 

 

～幼児食～

・ご飯

・鮭のちゃんちゃん焼き風（北海道）

・鶏肉と大根の炒め煮

・すまし汁（じゃが芋・わかめ）

・フルーツ（オレンジ）

 

 

 

☆本日の真剣野菜☆‐れんこん‐

 

 

 

☆おやつ☆

＊ヘルシーくずもち＊

 

 

 

北海道の郷土料理、「ちゃんちゃん焼き」

 

漁師たちが鉄板の上で魚を焼いて食べていたことが発祥 の料理とされています。

 

鮭とキャベツ等の野菜にバターやみそを加え鉄板で焼いたものが一般的です。

名前の由来には「焼くときに鉄板とヘラでちゃんちゃんと音がするから」

「父ちゃんが作るから」

「ちゃっちゃと作るから」などの説があります。

 

今日はきゃべつとピーマンを千切りにして、しめじとバターで炒め、鮭もオーブンで焼いた後に合わせみそをかけて、再度焼きました。

どちらにもみりんとみそで味付けして、盛り付けました。

 

ホットプレートで家族で食べるのも、これからの季節に良いですね♡