こんにちは、ぽかぽか保育園の調理スタッフです。
寒さが本格化してくるこの季節、子どもたちが元気に過ごせるよう、栄養バランスを考えた温かい給食を提供しています。本日のメニューは、「さわらのみそ煮」、「野菜のごま和え」、そして「高野豆腐と玉ねぎのすまし汁」です。

本日の給食メニューと調理のこだわり

• さわらのみそ煮：さわらは春だけでなく冬にも旬を迎える魚です。今日のさわらは、魚の表面に軽く小麦粉をふり、香ばしく焼いた後、おろし生姜が効いたみそベースの煮汁でしっとりと仕上げました。
  オーブンでじっくりと煮込むことで、味が染み込みます。
• 野菜のごま和え：カロテンが豊富なにんじんと、ビタミンたっぷりの小松菜を使用しました。
  これらの野菜をさっと茹で、香り高いごまで和えることで、子どもたちの食べやすいおかずになります。
• 高野豆腐と玉ねぎのすまし汁：高野豆腐は良質なたんぱく質を提供します。
  玉ねぎと一緒に、出汁が効いたすまし汁にしました。
  体を温め、栄養をしっかり摂れる一品です。

子どもたちの食事風景

今日のさわらのみそ煮は、特に子どもたちに好評でした。
魚が好きな子どもたちは、「おいしい！」と言いながら、弁当箱をきれいに完食していました。
野菜のごま和えやすまし汁も、彩り豊かで食欲をそそるため、子どもたちは笑顔で食事を楽しんでいました。

ぽかぽか保育園の食育と保育の取り組み

ぽかぽか保育園では、食育を重視しており、日々の給食を通じて子どもたちに健康的な食生活の大切さを伝えています。
また、365日保育、一時保育、病児保育など、多様な保育サービスを提供しており、保護者の方々にも安心してご利用いただいています。

当園の給食は、子どもたちの「給食美味しい！」という声を励みに、毎日、愛情を込めて調理しています。
保育園の給食や子どもたちの元気な様子に興味のある方は、ぜひぽかぽか保育園のHPを訪れてください。
保育園の給食の詳細や、日々の活動を紹介していますので、ぜひご覧ください。