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お知らせ2024.12.2

今日の給食12月2日(月)

こんにちは!
今日のお給食のご紹介です♬

~本日の献立~

<幼児食>
*ご飯
*豚肉と玉ねぎのカレー炒め
*切り干し大根とツナのサラダ
*すまし汁(豆腐・チンゲンサイ)
*オレンジ

<離乳食 後期食>
*軟飯
*豆腐と野菜のトロトロ煮
*チンゲンサイのやわらか煮

★☆★本日の真剣野菜は にんじん でした★☆★

<幼児食 おやつ>
*胡麻スティック
*牛乳
<後期食 おやつ>
*豆乳ホットケーキ

ぽかぽか保育園のキッチンから今日の給食レポートをお届けします。
今日も子どもたちにとって栄養満点で、食べやすいメニューを心がけています。
寒さが本格的に変わってきたこの時期に、体を温め、元気をチャージできるような食事を提供することが私の使命です。

本日のメニュー

  • 幼児食:豚肉と玉ねぎのカレー炒め と 干し大根とツナのサラダ

調理の工夫

  • 豚肉と玉ねぎのカレー炒め:豚肉は脂身が少ない部位を使い、子どもたちが食べやすいように小さくカットしました。 カレー粉を使って香りよく仕上げ、塩分控えめでも食欲をそそる工夫をしました。
  • 切り干し大根とツナのサラダ:干し大根は事前にしっかりと戻して、柔らかくしています。 サラダのドレッシングはマヨネーズベースで、味噌を少量ずつことでコクを出しています。は新しい味わいの発見となりました。

食材のポイント

カレー粉は食欲を増進させるスパイスとして知られており、風味豊かで消化を助ける効果も期待できます。
切り干し大根は食物繊維が豊富で、子どもたちの健康なお腹のサポートをしてくれます。

子どもたちのリアクション

午前活動中でエネルギーをたくさん使った子どもたち、お昼のカレー炒めを目の前にして大喜び!
味付けがしっかりしていることもあり、「もっと食べたい!」とおかわりを求める声がたくさんカレーの香りと温かい食事で、子どもたちの心も体も満たされた様子でした。

まとめ

ぽかぽか保育園では、日々の給食子どもたちの健康はもちろん、食に対して興味や楽しみを育てることを大切にしています。明日も美味しく、楽しい時間を提供できるよう努めます。これからも子どもたちの食事の様子を楽しみにしていてください!

保護者のみなさまや地域の方々へ、保育園の日常をさらに身近に感じていただけるよう、これからも情報を発信していきます。