こんにちは！
今日の給食のご紹介です♪

～本日の献立～

＜幼児食＞
・スウェーデン風ミートボール
・ベイクドポテト
・コールソッパ（キャベツスープ）
・バナナ

＜離乳食　中期＞
・7倍がゆ
・鶏ひき肉と野菜のトロトロ煮
・じゃがいもの軟らか煮

＜離乳食　後期＞
・軟飯
・鶏ひき肉と野菜のトロトロ煮
・じゃがいもの軟らか煮

～本日の真剣野菜は　にんじん　でした！！～

＜幼児食　おやつ＞
・マーマレードケーキ
・牛乳

＜離乳食　おやつ＞
・蒸しパン

ここでは、子どもたちが毎日楽しく健康的な食事を楽しんでいます。
季節の変わり目には、特に季節感じる食材を取り入れ、イベントにちなんだメニューで子どもたちの食の探求心を育てています。
今日は、スウェーデン風の給食になっています。
スウェーデンの代表的な料理には、ミートボールやハッセルバックポテトだけでなく、「ヤンソンの誘惑」という、じゃがいもとアンチョビのグラタンがあります。

調理の工夫

• スウェーデン風ミートボール: 子どもたちが食べやすいように小さいミートボールの大きさにしました。
• ベイクドポテト: 中にチーズを忍ばせて焼き上げ、外はカリカリ、中はとろ〜り。
• コールソッパ: 夏向けの料理をアレンジして、冬でも楽しめるように野菜をたっぷりと柔らかく煮込み、バターを加えてコクを出しました。

食材の特徴

• ミートボール: バターを使わずに、ホワイトソースで優しい味わいに。
• ポテト: チーズの塩味が効いて、子どもたちに人気。
• スープ: 野菜の甘みとバターの香りが食欲をそそります。

子どもたちの反応

• ホワイトソースの味わい深さに、ソースだけを舐める子も。みんな笑顔でおかわりを求めていました。

日々の給食を通じて、子どもたちが新しい味と食文化に触れ、健康的でバランスの取れた食生活を送れるよう心がけています。
これからも、子どもたちの「美味しい！」の笑顔のために、質の高い給食を提供し続けます。