☆本日の献立☆
・ご飯
・豚肉の生姜煮
・春雨のソテー
・味噌汁
☆真剣野菜☆
頂いたピーマン
頂いたピーマンです。
細長く、唐辛子のような形なのですが、すごく肉厚になっています。
調べてみたところ、「子供ピーマン」というみたいです。
特徴は…
- 全糖量が高く甘い
糖の中でも甘味度の高いフラクトースの割合が高く、従来品種よりも甘味があります。 - パプリカより酸っぱくない
クエン酸の含量が、パプリカの７分の１程度で、酸味が少ないピーマンです。 - 苦味が少ない
苦味に関与するポリフェノールの含量は、従来品種の約10分の１です。 - 辛くない
メキシコのトウガラシ‘ハラペノ’由来ですが、辛味成分のカプサイシンを全く含みません。 - 果肉が厚くジューシー
果肉の厚さが従来品種の2倍以上で、水分含量が多くジューシーな食感です。
☆おやつ☆
南瓜の茶巾
バナナ
今日の子供たちの給食の様子↓↓
「先生～見てて～！」と苦手なお野菜をパクっ！
こちらのお友達は、大きなお口で「あーん！」
私は、ピーマンを一口！少し苦いけど、食べられそう！
僕も上手にスプーン使えるよ～！
こちらのお友達も上手にスプーンですくっています♪
僕は、まだまだ練習中だけど頑張るぞ～！
あわてんぼうのサンタクロース、覚えましたか～？
一緒に歌って覚えましょう♪
