こんにちは！今日の給食の紹介です！

 

☆本日の献立☆

～離乳食中期・後期～

・ご飯　・軟飯

・助宗タラとチンゲン菜のやわらか煮

・さつま芋のマッシュ

・みそ汁

・フルーツ（りんご）

 

 

 

～幼児食～

・ご飯

・カラスカレイのバター醤油焼き

・さつま芋と豚肉の甘辛ごま炒め

・みそ汁

・フルーツ（りんご）

☆真剣野菜☆‐人参‐

☆おやつ☆

 

１０月に入りましたね！

今年も残り3カ月なんて早いですね！！

１０月は秋らしいメニューが沢山出てきます。

今日のおかずのさつま芋と豚肉の甘辛ごま炒めは、甘辛のタレが具材に絡んでいて子どもたちにも大人気でした☆

人気だったさつま芋と豚肉の甘辛ごま炒めの紹介です！

さつま芋は、食べやすい大きさに切り水にさらしておき、水気をきったら小麦粉をまぶして油で揚げ焼きします。

園ではオーブンでこんがり揚げ焼きをしました。

その間に豚肉を炒め、調味料（酒、醤油、砂糖、水）で味付けをしておきます。

焼きあがったさつま芋をお肉の中に入れて、ごまを入れ一緒に炒めていきます。

さつま芋に小麦粉をまぶしてあるので、炒めていると、とろみがついてきます。

しめじや舞茸などキノコをいれても美味しいんだろうな～と思いました☆☆