こんにちは！今日の給食の紹介です！

 

☆本日の献立☆

～離乳食初期～

・7倍粥

・玉ねぎ・人参ペースト

・キャベツペースト

・オレンジペースト

～幼児食～

・豚丼

・キャベツともやしのサラダ

・みそ汁

・フルーツ（オレンジ）

☆本日の真剣野菜☆‐南瓜‐

☆おやつ☆

さつま芋の蒸しまんじゅう

 

今日のおやつはさつま芋の蒸まんじゅうでした！

さつま芋は１人４０ｇ入っています。ゆっくり蒸すことで甘みが増しよりおいしくなります。

さつま芋は収穫してから、どの時期が甘く食べられるのでしょう？？

さつまいもの旬は収穫の最中と収穫の2ヶ月後です。

だいたい9月～11月頃に収穫されますが、その後2ヶ月ほど貯蔵して、水分を飛ばすと、甘さが増して、よりおいしくなります。

11月頃に収穫されたさつま芋は、貯蔵してちょうどこの時期が甘く美味しく食べられたりしているのですね！！

さつま芋スティックなどもおいしいですね♪