こんにちは！今日の給食の紹介です！

 

☆本日の献立☆

～離乳食初期～

・7倍粥

・玉ねぎペースト

・南瓜・人参ペースト

・りんごペースト

～幼児食～

・ご飯

・かぼちゃのシチュー

・スパゲティサラダ

・フルーツ（りんご）

☆本日の真剣野菜☆-アスパラガス‐

☆おやつ☆

南瓜茶巾・フルーツ（パイン缶）

 

今日のおやつは南瓜の茶巾でした。

南瓜の甘みとほくほく感がたまりません♡！

味付けもシンプルに砂糖と塩のみなのです！

茶巾と言ったら「栗」ですが、さつま芋の茶巾もおいしそうですね♪

和菓子作りには茶巾絞りという手法があります。

素材を潰さずに、うまく絞りの技術を魅せることで味を引き立てるそうです。