こんにちは！今日の給食の紹介です！

 

☆本日の献立☆

～離乳食中期・後期～

・３倍粥　・５倍粥

・鶏ささみの野菜あんかけ

・キャベツの柔らか煮

 

 

～幼児食～

・ハヤシライス

・キャベツのごまマヨサラダ

・ピーチゼリー

☆本日の真剣野菜☆-パプリカ‐

 

 

☆おやつ☆

黒糖蒸しパン

今日のハヤシライスは、ルーから手作りです！

手作りならではの美味しさがあるので、是非ご家庭でも試して頂きたくて作り方のご紹介です！

【材料】１人分

・豚肉24ｇ　・人参12ｇ　・玉ねぎ24g　・油2.8ｇ　・無塩バター2.8ｇ　・薄力粉5.2ｇ　・水64ｇ

★砂糖1.2ｇ　★トマトピューレ11.2ｇ　★ケチャップ4g　★ウスターソース2ｇ　★塩0.24ｇ　★コンソメ0.2ｇ

 

【作り方】

①人参・玉ねぎは切っておきます

②フライパンに油とバターをひき、豚肉・野菜の順に炒めます

③火が通ったら、火を止めて小麦粉をいれて粉っぽさがなくなるまでまで混ぜます

④水を加えて弱火にかけ、とろみがついたら全ての調味料を加え、調味料の酸味を飛ばして完成です☆

 

市販で手に入るルーで簡単には出来てしまいますが、たまには手の込んだルーもいいですね♪