こんにちは！今日の給食の紹介です！

 

☆本日の献立☆

～離乳食後期～

・3倍粥

・鶏肉と野菜の豆乳煮

・トマトとキャベツのサラダ

・スープ

 

～幼児食～

・ご飯

・豚肉と野菜の豆乳クリーム煮

・トマトとキャベツのサラダ

・スープ

 

☆本日の真剣野菜☆

人参

 

☆おやつ☆

ヨーグルトパン

 

2回目のヨーグルトパンです！

前回はいちごジャムを使用しましたが、今回は手作りの「夏みかんジャム」で作りました！！

*ヨーグルトパン*

材料：小麦粉・砂糖・ベーキングパウダー・りんごジャム・プレーンヨーグルト・油

作り方：材料をさっくり混ぜてオーブンで焼きます！！

混ぜて焼くだけのクイックブレッド！！

こねたり発酵させたり一切なしで、ふっくら焼きあがります！ベーキングパウダーの主成分は炭酸ナトリウムです。ヨーグルトの酸性の性質と反応して、炭酸ガスを発生させるため、このガスによって生地が良くふくらみ、ふんわりと仕上がります。