こんにちは!今日の給食の紹介です!
☆本日の献立☆
~離乳食後期~
・軟飯 ・3倍粥
・豆腐と野菜のとろとろ煮
・キャベツの軟らか煮
~幼児食~
・ご飯
・鶏肉のパン粉焼き
・切り干し大根のさっぱり和え
・みそ汁(じゃが芋・玉ねぎ)
・ヨーグルト
☆本日の真剣野菜☆にんじん-
☆おやつ☆
~後期食~
・煮込みうどん
~幼児食~
・かけうどん
今日のみそ汁にはじゃが芋が入ってました!
現在では、食卓に欠かせない定番野菜として親しまれているじゃが芋。
その昔、江戸時代に飢えをしのぐための作物として広まったと言われています。
じゃが芋には食物繊維、カリウム、ビタミンCが含まれています。ビタミンCはじゃがいもの可食部100gあたりのビタミンC量は28mgです。これは、なんと同じ重さのみかんに含まれるビタミンC量の80%に相当します。