こんにちは！今日の給食の紹介です！

～離乳食後期～

・ご飯

・鶏ささみと野菜のあんかけ

・かぼちゃのやわらか煮

 

～幼児食～

・ごはん

・鶏肉のしょうが焼き

・ほうれん草のナムル

・みそ汁(かぼちゃ・玉ねぎ）

・りんご

 

 

☆本日の真剣野菜☆-にんじん-

 

☆おやつ☆

お好み焼き

 

 

～後期おやつ～

野菜いり軟飯

今日の給食の味噌汁には南瓜をつかいました！
味噌汁にかぼちゃのやさしいあまさが溶けて、その味が好きみたいで子ども達はよくおかわりをしてくれます！

南瓜は緑黄色野菜ですのでカロテンが豊富に含まれています。他にもビタミン類が多く含まれています。旬は秋～冬ですが、収穫は夏～初秋にかけて。貯蔵性が高い食材であるのと、芋類と同じく収穫してから熟成させた方がでんぷんが糖に変わり美味しい南瓜となります。ですので、収穫される時期と旬を迎える時期が微妙にずれる食材なんです。